Anti-Akne-Diät

Ob bei Jugendlichen oder Erwachsenen, Akne ist die häufigste Dermatose. Zu den Faktoren, die für ihr Auftreten und ihre Entwicklung verantwortlich sind, gehören Hormone (vor allem Androgene), die die Talgdrüsen stimulieren und sie dazu bringen, überschüssigen Talg zu produzieren.

Diese überschüssige Sekretion, Hyperseborrhoe genannt, ist für die Entwicklung der verschiedenen Akneläsionen verantwortlich.

Wie bei jeder anderen Krankheit auch, werden Akne-Medikamente und andere Behandlungen aus Wirkstoffen hergestellt, die den Prozess der Krankheitsentwicklung umkehren können.

Diese Wirkstoffe werden normalerweise aus bestimmten Nahrungsmitteln oder natürlichen Pflanzen gewonnen. Für den Fall, dass man einige der von Spezialisten entwickelten Behandlungen nicht durchführen kann oder will, kann man also auf diese Lebensmittel zurückgreifen.

Diese sind das Thema dieses Artikels.

Welche Rolle spielt die Nahrung bei Akne?

Lange Zeit wurde die Vorstellung vermittelt, dass bestimmte Lebensmittel die Ursache für das Auftreten von Akne wären.

In den letzten Jahren haben sich Experten mit diesem Thema beschäftigt und versucht, in einigen Studien die Rolle der Ernährung bei Akne zu bestimmen.

In Wirklichkeit ist kein bestimmtes Lebensmittel die Ursache für Akne.

Vielmehr scheint es so zu sein, dass die Ernährung als Ganzes die Entstehung von Akne beeinflussen könnte.

So könnte die moderne westliche Ernährung eine Verantwortung bei der Entstehung dieser Dermatose haben.

25 % der Erwachsenen und 80-90 % der westlichen Jugendlichen sind von Akne betroffen, während diese Dermatose bei Völkern wie den Aché-Indianern in Paraguay oder sogar bei den Bewohnern der Insel Kitavan nicht vorkommt. Die gleiche Beobachtung wurde bei den Inuit oder sogar bei den Bewohnern von Okinawa vor der Ankunft der Amerikaner gemacht.

In der Tat hatten diese Bevölkerungen eine besondere Ernährung, die sich von der des Westens durch einen niedrigen glykämischen Index unterschied. Als diese Bevölkerungen begannen, westliche Ernährungsgewohnheiten anzunehmen, begann die Häufigkeit von Akne der im Westen beobachteten ähnlich zu werden.

Es scheint, dass Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index eine Rolle bei der Entstehung von Akne spielen.

Die Kontrolle ihres Verzehrs könnte daher helfen, die Entwicklung von Akne zu begrenzen.

Diäten, die man bei Akne befolgen sollte

Ein Akne-Patient sollte eine Diät mit einem niedrigen glykämischen Index einhalten und den häufigen Verzehr von Milchprodukten vermeiden.

Diät mit niedrigem glykämischen Index

Ausgehend von der Hypothese, dass Lebensmittel aufgrund ihres glykämischen Index Akne beeinflussen können, versuchten Wissenschaftler zu verstehen, was der Mechanismus hinter einem solchen Phänomen sein könnte.

Der IGF-1 ist ein androgener Wachstumsfaktor. Und wie wir bereits zu Beginn dieser Seite erwähnt haben, verursacht eine übermäßige Androgensekretion die Entstehung von Akne.

Wenn der glykämische Index eines Lebensmittels hoch ist, kann dies die Produktion von IGF-1 stimulieren. Daher würde der Verzehr dieser Lebensmittel in einem direkten Zusammenhang mit der Produktion von IGF-1 stehen.

Der Index glykämisch (GI) wird verwendet, um kohlenhydrathaltige Lebensmittel basierend auf ihrer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel in den ersten 2 Stunden nach dem Verzehr zu klassifizieren.

Lebensmittel mit niedrigem GI verursachen einen moderaten und gleichmäßigen Anstieg des Blutzuckerspiegels in den Stunden nach dem Verzehr, während Lebensmittel mit hohem GI einen starken und schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen.

Zu den Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index (unter 55) gehören:

Grünes Gemüse

Spinat, Kohl, Endivien, Brokkoli, Lauch… sind Beispiele. Die meisten dieser Gemüse haben einen glykämischen Index von 15.

Einige Früchte

Eine der Früchte mit dem niedrigsten GI ist die Avocado, die einen glykämischen Index von 10 hat.

Als nächstes finden wir Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren und Rhabarber. Ihr glykämischer Index liegt bei 15.

Andere Früchte wie Heidelbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren… haben einen GI von 25. Zitrone hat einen GI von 20.

Weitere Früchte sind Pflaumen mit einem GI von 29 und getrocknete Aprikosen mit einem GI von 30.

Oleaginöse Früchte

Pinienkerne, Mandeln und Cashews haben einen Index um 15. Pekannüsse haben einen glykämischen Index von 10.

Pistazien und Haselnüsse haben einen Index von 20.

Leguminosen

Spalterbsen, grüne Linsen, schwarze, rote, weiße Bohnen… sind Hülsenfrüchte mit einem Index von weniger als 35.

Sie sind sehr empfehlenswert für Menschen mit Akne.

Getreide

…Und deren Folgeprodukte. Ob mit oder ohne Gluten, Vollkornprodukte überschreiten einen glykämischen Index von 55 nicht.

Vollkornbrot hat einen Index von 49, Naturmüsli hat einen Index von 40, Makkaroni haben einen Index von 47 und Fadennudeln einen Index von 35.

Brauner Reis hat ebenfalls einen GI von 50.

“Al dente”-Nudeln

Beachten Sie, dass der glykämische Index von Nudeln je nach Zubereitungsart variiert.

Al dente” Nudeln haben zum Beispiel einen GI von etwa 40. Wenn die Nudeln gekocht werden, erhöht sich der GI. Dies ist auf den Einfluss des Kochens auf die Struktur des Zuckers in den Nudeln zurückzuführen.

Vor dem Kochen sind die Zucker komplex und brauchen Zeit, um aufgespalten und vom Körper aufgenommen zu werden. Je länger die Nudeln gekocht werden, desto weiter ist die Aufspaltung der Zucker fortgeschritten. Der Körper nimmt sie daher schneller auf.

Meeresfrüchte

…Und Fisch hat einen glykämischen Index von 0. Diese Lebensmittel haben überhaupt keine Kohlenhydrate.

Der Verzehr dieser Lebensmittel könnte einem Akne-Betroffenen nur helfen, seine Akne zu behandeln.

Bitte beachten Sie, dass dies keine erschöpfende Liste ist und dass viele andere Lebensmittel ebenfalls erwähnt werden könnten.

Wirkung von Milchprodukten

Milch und ihre Nebenprodukte würden auch eine bedeutende Rolle bei der Entstehung von Akne spielen. In der Tat sind es die in der Milch enthaltenen Hormone, die ihre Wirkung bei der Vermehrung von Akneläsionen bestimmen würden.

Milch stammt meist aus intensiver Landwirtschaft. Da Kühe Säugetiere sind, produzieren sie Milch, wenn sie ein Kalb zur Welt bringen. Jeder Zustand der Trächtigkeit bringt einen Anstieg der Hormone mit sich. Es sind also (ohne auf andere moderne intensive Landwirtschaftstechniken einzugehen) tatsächlich Wachstumshormone in der Milch.

Würde man nur den glykämischen Index der Milch betrachten, könnte man zu dem Schluss kommen, dass sie keinen Einfluss auf die Entwicklung von Akneläsionen hat, da ihr GI niedrig ist.

Allerdings macht Leucin einen großen Teil des Milchproteins aus. Diese Aminosäure fördert eine hohe Sekretion von IGF-1 und Insulin.

Insulin und IGF-1 erhöhen den Androgenspiegel und fördern so die Hyperseborrhoe, indem sie die Androgenrezeptoraktivierung erhöhen.

Daher kann es für Aknepatienten von Vorteil sein, ihren Konsum von Milchprodukten zu reduzieren.

Da der Körper jedoch einige der in Milch enthaltenen Nährstoffe benötigt, um richtig zu funktionieren (Kalzium, Vitamin D…), ist es wichtig, andere Lebensmittel zu finden, die reich an diesen Nährstoffen sind, um sie ihm nicht vorzuenthalten.

Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die reich an Kalzium und Vitamin C sind.

Was das Kalzium betrifft, so ist es in großen Mengen in Spinat, Trockenobst, Mandeln, Vollkornbrot, Sojaderivaten oder sogar in mit Kalzium angereicherten Säften enthalten …

Kurz gesagt, wir müssen nur unsere Ernährung variieren und viel Obst und Gemüse essen, um sicher zu sein, dass unsere Kalziumzufuhr zufriedenstellend ist.

Was Vitamin D betrifft, so ist es in großen Mengen in Lebertran, Hering, Makrele, Sardinen und vielen anderen Lebensmitteln enthalten.

In einigen dieser Lebensmittel liegen die Mengen an Vitamin D und Kalzium sogar deutlich über denen in Milch.

Andere Nährstoffe bei Akne

Omega-3-Fettsäuren

Unter den Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, können wir Hering, Lachs, Forelle, Sardinen, Thunfisch, Makrele, Hanföl und -samen, Flachsöl und -samen usw. unterscheiden.

Omega-3-Fettsäuren sind ein starkes Antioxidans, das möglicherweise in der Lage ist, die Auswirkungen von Akne umzukehren. Obwohl sich Experten seit Jahren über dieses Thema uneinig sind, deuten neuere Studien darauf hin, dass diese Fettsäuren positive Auswirkungen auf die Hautgesundheit haben können.

Allerdings gibt es nicht genügend dieser Studien, um eine definitive Aussage zu treffen. Es wird jedoch vermutet, dass die Fettsäuren die Anzahl der Pickel sowie die damit verbundenen Entzündungen reduzieren können.

Da wir viele Fette zu uns nehmen, ist es besser, Fette vom Typ Omega-3 zu wählen als andere (wie Fette vom Typ Omega-6, die Entzündungen fördern). Das Ziel ist nicht, Omega-3-Fette zu den üblichen Fetten hinzuzufügen, sondern sie zu ersetzen.

Obwohl Omega-3-Fettsäuren in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden können, ist es am besten, Lebensmittel zu wählen, die von Natur aus reich an dieser Substanz sind.

Zink

Wie Omega-3-Fettsäuren ist Zink ein starkes Antioxidans, das Akneschäden reduzieren kann. Seine entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung macht es bereits zu einer der ersten Adressen bei der Behandlung von Akne.

Tatsächlich haben Studien mit regelmäßig an Akne leidenden Menschen gezeigt, dass sie weniger Läsionen haben, wenn sie ein Zinkpräparat einnehmen, als wenn sie es nicht tun.

Obwohl orale Zinkpräparate am besten sind, ist es auch durchaus möglich, Lebensmittel zu verwenden, die von Natur aus Zink enthalten.

Allerdings ist Vorsicht geboten: Zink wird in der Dermatologie in PHARMACOLOGISCHEN Dosen verwendet, normalerweise 30 mg pro Tag. Es ist selten, dass die Aufnahme von Zink über die Nahrung eine solche Dosis erreicht.

Viele Lebensmittel enthalten Zink und können daher verzehrt werden, wenn eine Zinksupplementierung erforderlich ist.

Austern sind eine der besten Quellen für Zink. Weiter können wir Kalb-, Rind- und Schweineleber unterscheiden.

Eier, Kakaopulver, Cashews, Sesam und Butter usw. sind weitere Lebensmittel, die dem Körper zusätzliches Zink zuführen können.

Hier ist eine Infografik über einige der Quellen und Vorteile von Zink: